Se você notou que tomar café ficou mais caro, está longe de ser o único. Em 2024, o café registrou um aumento de preço significativo, subindo 39,60%, de acordo com o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA). Nos supermercados, a inflação foi ainda maior: 43,41%, segundo a APAS.
Esse aumento é resultado de uma combinação de fatores, sendo o clima o principal responsável. A escassez de chuvas no Brasil e no Vietnã, dois grandes produtores mundiais, reduziu a oferta global. Além disso, o desequilíbrio entre oferta e demanda contribuiu para o cenário atual. Nos últimos quatro anos, o consumo global de café superou a produção, gerando um déficit de até 20 milhões de sacas por ano.
O impacto já pode ser percebido no bolso do consumidor. O preço da xícara de café deve subir ainda mais nos próximos meses, com projeções de aumento entre 20% e 25%. No mercado internacional, a valorização de grãos como o arábica, mais sofisticado, também influencia os custos.
Em Natal, consumidores estão postando em redes sociais a alta do preço do pacote do café de 250g nas prateleiras dos supermercados, chegando a mais de 15 reais, um valor que gera indignação e preocupação para quem está acostumado com aquele cafezinho durante o dia todo. Que agora, terá que repensar o consumo. E de acordo com especialistas, o cenário de preços altos deve persistir.
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